Hai Haduc...
erstmal herzlich willkommen...
Zu Deinen Fragen... 
1. Ein Yoyo beschreibt das Einrollen eines Drachens...Drehachse hierbei ist (ca.) die untere Querspreize...der Drachen liegt auf dem Rücken...Nase von Dir weg zeigend...durch einen Zugimpuls gefolgt von Leinendurchhang dreht sich der Drachen um die Achse der Querspreize und die Strippen verlaufen jetzt hinter dem Segel und kommen irgendwo auf der Leitkante wieder nach vorne...jetzt kommen wir zu Frage 2...;-)
2. Wenn die Leinen also quasi von hinten wieder auf der Leitkante nach vorne (also in Deine Richtung) kommen, haben sie das Bedürfniss, aufgrund des Zugs auf den Leinen, auf der Leitkante nach unten zu rutschen...irgendwann wird dann aber der Drachen unkontrollierbar (eigentlich schon die Antwort auf Frage 3 
) und die Yoyo-Stopper verhindern somit ein Durchrutschen der Leinen und machen den Drachen auch eingewickelt flugfähig oder besser ausgedrückt lenkbar...so kann man dann eingewickelt "ein wenig" fliegen und wickelt den Drachen dann "irgenwann" wieder aus...
3. Antwort eigentlich schon unter 2....
Ohne Yoyo-Stopper rutschen die Leinen auf der Leitkante nach unten und der Drachen wird ab Moment X unlenkbar....
Ich hoffe, dass das alles verständlich war... :-O
Zitat
Kommt drauf an. Je nach Ausführung der Stopper können diese z.B. beim Backspin stören. Es kann sich auch schon mal 'ne Waageleine dran verfangen. Leitkantenstarts gehen auch je nach Ausführung.
Es ist hier auch mal wieder ein Trade-Off:
- gute Stopper-Qualitäten (also Leine bleibt mit hoher Sicherheit beim Yo-Yo hängen) vs. höhere Wahrscheinlichkeit, dass sich Waage oder Leine unbeabsichtigt dort verfangen
- und umgekehrt